Enrisrökt nötkött

Även känd som Rältagårdens rökta nötbit. Producerad på kött från Svenska gårdar och produceras men varsamhet.
Vi gör denna Nötbit på samma sätt som Leksandsskinkan, vi putsar köttet och saltar det sedan med en blandning av vanligt salt och nitrit salt. Rökes sedan över en bädd av äkta enris och alspån.
Innehåller: Nötrulle av Svenskt nötkött, vatten, salt och Nitrit (E250)