Rältagårdens Meny
Priserna nedan gäller för avhämtning – utkörning och eventuell servering kan ordnas efter överenskommelse.
Välj bland dessa sorters potatis när det står eget val: Kokt, rostad, stekt, gratäng, potatissallad med vinägrett eller Ninas krämiga potatissallad.
Förrätter
-
Gårdens skagentoast
Handskalade räkor med sikrom & syrad rödlök.
Min 10 port. 95:-/port
-
Laxspiral
Kallrökt lax från Siljans Lax med färskost, pepparrot & sesamfrön.
Min 20 port. 95:-/port
-
Gårdens rökta nötköttsröra
Smörstekt toast med picklad purjolök.
Min 20 port. 85:-/port
Varmrätter
-
Helstekt gris på Rältavis
Serveras med svärmorssallad och ert val av potatis.
Min 10 port. 145:-/port.
-
Pulled Beef
Serveras med rostad potatis samt coleslaw och picklad rödlök.
Min 20 port. 185:-/port.
-
Gårdens Kalvfärsbiffar
Serverad med en mild pepparsås, honungsrostade rotsaker samt ert val av potatis.
Min 20 port. 195:-/port.
-
Gårdens Klassiska Porterstek
Serverad med en härligt mustig Porter sås, smörslungade morötter, svartvinbärsgele och ert val av potatis.
Min 20 port. 195:-/port
-
Gårdens Örtmarinerade rostbiff
Serverad med rödvinssås, bakade rotsaker och ert val av potatis.
Min 20 port. 195:-/port
Desserter
-
Bärsmulpaj
Frukt & bär efter säsong, serveras med råvispad vaniljsås. (buffé)
Min 10 port. 85:-/port
-
Pannacotta
Välj mellan vanilj eller choklad, toppas med säsongsanpassad kompott & kaksmulor.
Min 10 port. 85:-/port
-
Kladdig äppelkaka
Med råvispad vaniljsås.
Min 20 port. 95:-/port
-
Brownie
Med tryffeltäcke & havssalt, serveras med vispad grädde
Min 20 port. 95:-/port
Kontakt och beställning
Vill du beställa catering eller har frågor om vårt utbud? Kontakta oss på telefon eller mail, så hjälper vi dig att planera maten till ditt nästa evenemang.